Manuela es una practicante holística que ha estudiado Naturopatía, Medicina Espagírica y Ecopsicología. También es practicante de Ayurveda y facilitador de Mindfulness. Habla italiano, español e inglés.
Al haber crecido en un entorno de turismo de montaña, vinculado a la naturaleza, la sostenibilidad y la puesta en valor del territorio, decide dedicar su tiempo al bienestar de las personas y el medio ambiente. De hecho, ama la naturaleza en todas sus formas y nunca pierde la oportunidad de intentar transmitir este amor a las personas que conoce.
Crea eventos en apoyo de la educación ambiental, actividades de bienestar al aire libre, caminos holísticos y tratamientos destinados a despertar el amor por la naturaleza. Además de acompañar a personas en programas de bienestar, durante algunos años ha estado enseñando en varias escuelas de holismo en Italia.